Detail Bandeng Presto
ikan bandeng presto adalah produk yang diolah dari ikan bandeng yang mengalami perlakuan sebagai berikut : pencucian, pembuangan insang dan isi perut, pembelahan atau tanpa tanpa pembelahan, penambahan bumbu, pengukusan pada suhu dan tekanan tinggi sehingga tulang dan durinya menjadi lunak.
spesifikasi:
- kapang ( tidak tampak)
- cemaran mikroba :
TPC maks ( koloni/ gr 3 x 100.000)
E.coli ( APM/ gr< 3)
Salmonella/ 25 gr ( negatif)
V.cholerae / 25 gr ( negatif)
Tampilkan Lebih Banyak
